Mix de Pickles · Caja 6 bolsas de 2,1 kg

Coliflor, zanahoria, pepinos y cebolla encurtidos en vinagre de manzana con orégano, ajo y semillas de mostaza. Un mismo agridulce parejo y crocante en las cuatro verduras.

Rendimiento: unas 52 porciones de 40 g por bolsa · 315 por caja
Formato: caja de 6 bolsas de 2,1 kg · 12,6 kg
Duración: 6 meses cerrada, sin refrigeración · 3 meses abierta y refrigerada, evitando contaminación cruzada

Encurtimos en vinagre de manzana, sin diluir con agua. Es una decisión que tomamos hace años: da un perfil más redondo, sin el golpe del vinagre de alcohol, que acompaña el plato en vez de taparlo. Los dos métodos que existen y cuál usamos →

En cocina. Es la base de verduras de la pichanga: llega cortado y encurtido, solo hay que sumarle el jamón, el queso y las aceitunas. Ahorra mise en place en un plato que normalmente se arma pieza por pieza. También rinde picado en salsa tártara y papas mayo.

Ingredientes: coliflor, zanahoria, pepinos, cebolla, vinagre de manzana, orégano, ajo, semillas de mostaza, ácido sórbico.

100% vegetal · sin gluten en su formulación (sin certificación) · producción propia en Santiago

Condiciones de compra, despacho y pago en Cómo comprar.