Piña Cebolla · Caja 6 bolsas de 2,1 kg

Trozos de piña con cebolla en pluma, encurtidos en vinagre de manzana con un toque de cúrcuma. Levemente agridulce, de dulzor suave, jugoso y refrescante.

Rendimiento: unas 70 porciones de 30 g por bolsa · 420 por caja
Formato: caja de 6 bolsas de 2,1 kg · 12,6 kg
Duración: 6 meses cerrada, sin refrigeración · 3 meses abierta y refrigerada, evitando contaminación cruzada

Encurtimos en vinagre de manzana, sin diluir con agua. Es una decisión que tomamos hace años: da un perfil más redondo, sin el golpe del vinagre de alcohol, que acompaña el plato en vez de taparlo. Los dos métodos que existen y cuál usamos →

En cocina. El fresco agridulce corta lo graso: va en cerdo, malaya asada, tacos al pastor y sánguches cargados. Llega en trozos parejos, sin pelar ni cortar piña, que es una tarea lenta y con mucha merma.

Ingredientes: piña, cebolla, vinagre de manzana, semillas de mostaza, sal marina de Cáhuil, azúcar, cúrcuma, ácido sórbico.

100% vegetal · sin gluten en su formulación (sin certificación) · producción propia en Santiago

Condiciones de compra, despacho y pago en Cómo comprar.