Pepinos Dill Corte Americano · Caja 6 bolsas de 2,1 kg

Nuestra versión del clásico pepinillo dill, que se llama así solo porque lleva eneldo. Corte grueso y ondulado de 6 mm, encurtido en vinagre de manzana con cúrcuma, ajo y un toque muy leve de cacho de cabra. Es el más ácido de la línea de pepinos.

Rendimiento: 210 láminas por bolsa · 1.260 por caja
Formato: caja de 6 bolsas de 2,1 kg · 12,6 kg
Duración: 6 meses cerrada, sin refrigeración · 3 meses abierta y refrigerada, evitando contaminación cruzada

Encurtimos en vinagre de manzana, sin diluir con agua. Es una decisión que tomamos hace años: da un perfil más redondo, sin el golpe del vinagre de alcohol, que acompaña el plato en vez de taparlo. Los dos métodos que existen y cuál usamos →

En cocina. La acidez es la que pide el crudo y el sánguche de fuente de soda, donde el pepino dulce queda corto. También corta la grasa en pastrami, cerdo y quesos maduros. El corte de 6 mm aguanta el calor sin ablandarse.

Ingredientes: pepinos, vinagre de manzana, eneldo, cúrcuma, ajo, ají cacho de cabra, ácido sórbico.

100% vegetal · sin gluten en su formulación (sin certificación) · producción propia en Santiago

Condiciones de compra, despacho y pago en Cómo comprar.