{"title":"Ajíes","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTres niveles de picor. El verde es el único que se puede aparecer sin advertir al comensal; el mix y el de piña conviene servirlos con cuidado. Todos llegan en rodajas: no hay que cortar ni manipular ají fresco en línea de servicio.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"caja-6uds-bolsa-aji-verde-2-1kg-x-6","title":"Ají Verde · Caja 6 bolsas de 2,1 kg","description":"\u003cp\u003eRodajas de ají verde con cebolla, encurtidas en vinagre de manzana con laurel, semillas de mostaza y un toque de pisco. Acá manda el sabor por sobre el picor: crujiente, con un picante amable que refresca más de lo que quema.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRendimiento:\u003c\/strong\u003e unas 105 porciones de 20 g por bolsa · 630 por caja\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e caja de 6 bolsas de 2,1 kg · 12,6 kg\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDuración:\u003c\/strong\u003e 6 meses cerrada, sin refrigeración · 3 meses abierta y refrigerada, evitando contaminación cruzada\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEncurtimos en vinagre de manzana, sin diluir con agua. Es una decisión que tomamos hace años: da un perfil más redondo, sin el golpe del vinagre de alcohol, que acompaña el plato en vez de taparlo. \u003ca href=\"https:\/\/bymaria.cl\/pages\/que-son-los-pickles-y-no-no-son-solo-pepinillos\"\u003eLos dos métodos que existen y cuál usamos →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn cocina.\u003c\/strong\u003e Es el único ají de la línea que se puede montar sin advertir al comensal: el picor es bajo y parejo, así que va directo en el chacarero, en tacos, pizzas y ensaladas. Los otros dos —Mix de Ajíes y Ají con Piña— conviene servirlos aparte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e ají verde, cebolla, vinagre de manzana, semillas de mostaza, sal marina de Cáhuil, laurel, azúcar, pisco, ácido sórbico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e100% vegetal · sin gluten en su formulación (sin certificación) · producción propia en Santiago\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCondiciones de compra, despacho y pago en \u003ca href=\"https:\/\/bymariab2b.cl\/pages\/como-se-compra\"\u003eCómo comprar\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"ByMariaB2B","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49653447721245,"sku":"17804652980815","price":98788.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0786\/8609\/3597\/files\/AjiVerde_1c17bb7b-a94c-4ebf-9449-73db3ec5b009.png?v=1738870416"},{"product_id":"caja-6uds-aji-con-pina-2-1kg-x-6","title":"Ají con Piña · Caja 6 bolsas de 2,1 kg","description":"\u003cp\u003eTrozos de piña y ají de estación encurtidos en vinagre de manzana con cúrcuma. La piña absorbe el picante y engaña: entra dulce y tropical, hasta que el ají aparece. De picor alto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRendimiento:\u003c\/strong\u003e unas 105 porciones de 20 g por bolsa · 630 por caja\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e caja de 6 bolsas de 2,1 kg · 12,6 kg\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDuración:\u003c\/strong\u003e 6 meses cerrada, sin refrigeración · 3 meses abierta y refrigerada, evitando contaminación cruzada\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEncurtimos en vinagre de manzana, sin diluir con agua. Es una decisión que tomamos hace años: da un perfil más redondo, sin el golpe del vinagre de alcohol, que acompaña el plato en vez de taparlo. \u003ca href=\"https:\/\/bymaria.cl\/pages\/que-son-los-pickles-y-no-no-son-solo-pepinillos\"\u003eLos dos métodos que existen y cuál usamos →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn cocina.\u003c\/strong\u003e Es el acompañamiento del taco al pastor: piña, cerdo y picante en una cucharada, sin tener que armar la mezcla. También en ceviches, brochetas y carnes a la parrilla. El picor es alto, así que conviene ofrecerlo aparte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e ají de estación, piña, vinagre de manzana, sal marina de Cáhuil, azúcar, cúrcuma, semillas de mostaza, ácido sórbico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e100% vegetal · sin gluten en su formulación (sin certificación) · producción propia en Santiago\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCondiciones de compra, despacho y pago en \u003ca href=\"https:\/\/bymariab2b.cl\/pages\/como-se-compra\"\u003eCómo comprar\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"ByMariaB2B","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49653505098013,"sku":"17804652980839","price":121729.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0786\/8609\/3597\/files\/Aji_Pina.png?v=1738872612"},{"product_id":"caja-6uds-mix-de-ajies-6-x-2-1kg","title":"Mix de Ajíes · Caja 6 bolsas de 2,1 kg","description":"\u003cp\u003eUna mezcla de tres ajíes de temporada en rodajas, encurtidos en vinagre de manzana con un toque de cardamomo y apio en polvo. El más picante de nuestros pickles: agridulce, ardiente y con fondo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRendimiento:\u003c\/strong\u003e unas 140 porciones de 15 g por bolsa · 840 por caja\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e caja de 6 bolsas de 2,1 kg · 12,6 kg\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDuración:\u003c\/strong\u003e 6 meses cerrada, sin refrigeración · 3 meses abierta y refrigerada, evitando contaminación cruzada\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEncurtimos en vinagre de manzana, sin diluir con agua. Es una decisión que tomamos hace años: da un perfil más redondo, sin el golpe del vinagre de alcohol, que acompaña el plato en vez de taparlo. \u003ca href=\"https:\/\/bymaria.cl\/pages\/que-son-los-pickles-y-no-no-son-solo-pepinillos\"\u003eLos dos métodos que existen y cuál usamos →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn cocina.\u003c\/strong\u003e Llega en rodajas: no hay que cortar ni manipular ají fresco en línea de servicio, que es donde se pierde tiempo y se queman las manos. Va directo sobre pizza, tacos, ceviche y sánguches. El picor es alto, así que conviene ofrecerlo aparte y no montado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e mix de tres ajíes de temporada, vinagre de manzana, semillas de mostaza, sal marina de Cáhuil, azúcar, cardamomo, apio en polvo, ácido sórbico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e100% vegetal · sin gluten en su formulación (sin certificación) · producción propia en Santiago\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCondiciones de compra, despacho y pago en \u003ca href=\"https:\/\/bymariab2b.cl\/pages\/como-se-compra\"\u003eCómo comprar\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"ByMariaB2B","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49660190654749,"sku":"17804652980853","price":123494.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0786\/8609\/3597\/files\/Mix_de_Ajies_ddc0c559-b391-4f21-9643-81654601b4c3.png?v=1739135405"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0786\/8609\/3597\/collections\/aji-verde-by-maria.jpg?v=1789502059","url":"https:\/\/bymariab2b.cl\/collections\/aji.oembed","provider":"ByMariaB2B","version":"1.0","type":"link"}